ペレットバーベキューグリル

５ｋｇの肉となると相当大きいですね。
ペレット燃料はチェリーです。
今回は塩コショウだけで味付けです。
よく塩コショウを擦りこみます。



トレガーグリルに入れます。


４時間後ふたを開けるとこのとおり。



温度計をさしてみると中の温度は約６０度
ちょうどいい具合なので、切り分けます。




５ｋｇグラムの肉を丸ごと焼くことそんなに
ありませんがパーティーなどで人が集まっ
たときには迫力もあっていいですね。